Recette dessert Saint-Valentin : Coup de foudre au chocolat

Ne vous creusez plus la tête à chercher un cadeau de Saint-Valentin pour votre moitié, montrez-lui combien vous l’aimez en réalisant un dessert qui le fera fondre à coup sûr !  

 

Pour la fête des amoureux je partage avec vous cette recette dans le cadre du concours My Folies Valentine organisé par Fraise & Basilic, Milk with int et Cadeaux folies.

A la clé un séjour de 3 jours et 2 nuits dans un hébergement de charme avec sa moitié ou la personne de son choix. Vous pouvez également y participer jusqu’au 31 janvier en publiant sur votre blog une recette, un DIY ou une publication sur le thème de la saint Valentin.

Pour valider votre participation, rendez-vous sur le blog de Cadeaux Folies.

Et c’est parti pour cette fameuse recette gourmande !

 

«  Coup de foudre au chocolat«  c’est ainsi que je nomme mon dessert gourmand préféré : le fameux fondant chocolat.

Faites sensation avec un cadeau de Saint-Valentin original et romantique, Pour les amoureuses en panne d’inspiration cette recette facile est faites pour vous.

Pour une soirée romantique réussie, il faut être deux et pas plus … mais cette recette pour 4 s’adresse aux gourmands pour qui un bouchée de chocolat ne suffit pas.

 

Ingrédients :

– 400 grammes de chocolat noir corsé
– 130 grammes de sucre
– 50 g de beurre
– 5 oeufs
– 1 cuillère à soupe de farine

 

 

Recettes :

Avant de commencer, préchauffez votre four à 210°.

1) Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie en remuant régulièrement pour former une pâte onctueuse. (Vous pouvez également le faire fondre au micro-onde avec un peu de lait) ;

2) Séparez les jaunes des blancs d’oeuf et monter ces derniers en neige ferme ;

3) Ajoutez les jaunes d’oeufs au mélange chocolat/beurre fondu et fouettez ;

4) Incorporez le sucre et la farine, puis ajoutez les blancs d’oeufs sans les casser ;

5) Beurrez et farinez vos mini-moules et versez-y 1/3 de la préparation. N’oubliez-pas d’y déposer 2 carrés de chocolat (noir, blanc ou pourquoi pas des fruits rouges), recouvrez le tout avec le reste de la pâte ;

6) Laissez reposer 30mn, puis enfournez votre dessert pendant 10-11 minutes maximum.

 

 

 

Voilà, c’est prêt, vous pouvez maintenant saupoudrez vos gâteaux de sucre glace, de noix de coco râpée, ou de paillettes comestibles (Vahiné) comme moi. Vous pouvez aussi servir avec une boule de glace ou de la chantilly selon vos envies !

 

 

Il ne vous reste plus qu’à laisser agir votre charme naturel (ou celui du chocolat) et le tour est joué !