Exploration sensorielle inédite avec le livre « Botanique olfactive, sentir la nature au fil des saisons « de Giulio Giorgi aux éditions Nez.
Une nouvelle approche du monde végétal
Notre odorat, si souvent négligé, est pourtant une porte d’entrée fascinante vers le monde végétal. C’est ce que Giulio Giorgi nous rappelle à travers son ouvrage “Botanique olfactive. Sentir la nature au fil des saisons”, publié aux éditions NEZ.
Ingénieur agronome, écologue et paysagiste concepteur, Giulio Giorgi propose une nouvelle approche de la botanique, où les senteurs deviennent des clés pour mieux comprendre le vivant.
Un livre qui fait redécouvrir les plantes à travers leur parfum, entre science, art et sensorialité.
Une balade olfactive au cœur de la nature
Pour plonger dans cet univers, j’ai eu le privilège de participer à une balade olfactive à l’École du Breuil, un havre de verdure aux portes de Paris. Un cadre idéal pour explorer les liens entre botanique et parfumerie en compagnie de Giulio Giorgi et de Sophie Labbé, parfumeuse chez DSM Firmenich.
Au fil de cette promenade, chaque arrêt devant un arbre, une plante ou une fleur est une invitation à fermer les yeux et respirer. Les effluves d’un feuillage froissé, d’une écorce chauffée par le soleil ou d’une fleur en pleine éclosion révèlent un monde souvent insoupçonné.
Sophie Labbé, créatrice de parfums emblématiques (Trésor in Love de Lancôme, Mon Paris d’Yves Saint Laurent, Bulgari Jasmin Noir), apporte pour l’occasion son expertise pour décrypter ces senteurs naturelles et leur rôle dans l’écosystème.
Pour clôturer ce moment hors du temps, elle dévoile une création parfumée inédite sous forme d’une carte olfactive spécialement conçue pour cette balade, baptisée Vadrouille d’abeille : une évocation sensorielle de ce voyage végétal, qui prolonge l’expérience bien au-delà de la promenade.
Un moment suspendu, entre émerveillement et découverte sensorielle, qui offre un avant-goût de l’univers du livre.
Un ouvrage inédit sur les senteurs du vivant
Avec cet ouvrage, Giulio Giorgi propose une première classification botanique fondée sur l’olfaction. En collaboration avec des scientifiques et des parfumeurs, il décrit 52 espèces végétales en s’intéressant autant à leur parfum qu’à leur histoire et leurs usages.
En plus d’un plaisir sensoriel, les senteurs naturelles jouent un rôle clé dans la pollinisation, la communication entre les espèces, le système de défense des plantes et même leur métabolisme. L’auteur nous montre ainsi que percevoir ces odeurs, c’est aussi mieux comprendre l’équilibre écologique qui nous entoure.
Ce livre est une invitation à ralentir, à sentir la nature différemment, et à renouer avec une perception plus instinctive et sensible du vivant.
Un lancement à ne pas manquer
Disponible depuis le 3 avril 2025, « Botanique olfactive » sera célébré lors d’une soirée de lancement le 10 avril à la Librairie 7L à Paris. L’occasion parfaite de rencontrer l’auteur et d’échanger sur cette approche olfactive du monde végétal.
Un ouvrage captivant, à offrir ou à s’offrir, pour une immersion sensorielle unique au fil des saisons.
